C'est la saison des courgettes dans les jardins
ce soir j'ai préparé une soupe de courgettes pour un repas léger

1 kg courgettes

2 cubes « pot au feu » ou  « kub or »

3 parts de vache qui rit

½ litre d’eau

couper en cubes les courgettes, ajouter le reste et cuire minimum 30 min

Mixer et Déguster

Moi, je les coupe en dés, je les mets dans des bocaux et je stérilise 10 min

Comme ça je peux conserver mes courgettes et faire ma soupe l’hiver