...oignons – 2 carottes –   125 g de pois chiches –   ½   cuil à café de safran – 75 g de beurre – 250 g de raisins secs – abricots   2 courgettes – sel – poivre. Coupez la viande en morceaux . Roulez-là dans un peu d’huile avec du sel et du poivre. Faites revenir dans la...