Pourquoi pas faire un bon couscous pour recevoir ses amis. On prépare la veille et on passe un bon moment a table avec eux. On pourrait penser que c'est un plat d'hiver, mais c'est en ce moment qu'on commence a avoir de bons légumes frais du jardin !!!

Recette d'abord en image :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS  ( pour 4/5 personnes )

500 g de couscous – 750 g de viande de mouton –

2 gros oignons – 2 carottes –

 125 g de pois chiches –

 ½  cuil à café de safran –

75 g de beurre – 250 g de raisins secs – abricots

 2 courgettes – sel – poivre.

Coupez la viande en morceaux . Roulez-là dans un peu d’huile avec du sel et du poivre.

Faites revenir dans la tajine avec la moitié du beurre, les oignons hachés, les pois chiches, les carottes coupées en rondelles, puis ajoutez la viande. Quand la viande est bien dorée, recouvrez le tout d’un litre et demi d’eau. Portez à ébullition, puis laissez cuire à feu doux pendant environ 1 H. Ajoutez alors les courgettes légèrement grattées et coupées

en gros morceaux et les raisins secs. Laissez cuire encore 25 min.

Pendant ce temps, préparez votre graine de couscous de manière traditionnelle. Incorporez le reste du beurre.

Enlevez le bouillon que vous servez à part . Vous pouvez  ajouter 1 cuil de harissa selon vos goûts.

Présentez la graine de couscous dans la tajine et disposez la viande dessus.

J'aime beaucoup cette dernière chanson I muvrini et grand corps malade

Suite a la lecture d'un article de mon amie Sylvie, Nous sommes allés faire un tour a la Ménitré pour y découvrir : le Mékong ???

un cirque et sa ménagerie et aussi un grand vide grenier !

en image

 

 

 

 

si vous voulez en voir plus, je vous invite en musique

 

 

J'ai découvert ce joli trompe l'oeil en attendant a un feu !

C'est original n'est-ce-pas ?

 

Je vous propose une vidéo pour m'accompagner dans ma ballade !

 

 

Un commentaire ??

Le giro ( tour d'Italie ) vient de se terminer. Damien vient de le terminer. Il est content d'avoir pu boucler ce tour très difficile.

L'épreuve se déroulait du 8 au 30 mai sur 21 étape dont certaines avec des cols difficiles et des conditions météo très mauvaises. Damien commence son giro après une gastro qui l'a beaucoup affaibli avant le tour. La 1ère étape, un contre la montre qu'il affectionne ne le place qu'a la 100 ème place a 1 min du vainqueur Bradley Wiggins.

Damien s'économise dans les premières étapes le temps de retrouver la forme. Son but est de terminer le giro et les montagnes restent a venir ! 

La 7ème étape s'est déroulé sous une pluie battante et des températures glaciales !

 

 

A la 11 ème étape, Damien, Thomas Voeckler et Yuriy Trofimov se place dans l'échappée victorieuse, Damien après avoir fait son travail lachera ses camarades dans les 30 derniers km.

La 15 ème étape a un parcours effrayant : des montées à 22%. "Un col impressionnant, je n'ai jamais monté un col aussi dur. On roulait à 7-8 km/h" déclare Damien au bout de ses 6h50' de course. Il ne termine qu'à 28 minutes de l'impressionant Ivan Basso (Liquigas), vainqueur de l'étape.

 

Au programme de la 14ème journée de course la terrible montée du Plan des Corones avec 13 kilomètres d'ascension, des passages à 24% et un final en terre. Cette journée promettait encore du spectacle. Damien signe le 81ème temps à 5'18" Les délais étaient courts, environ 10 minutes mais Damien rentre aisement dans ces délais. Il signe un temps très convenable et devance quelques grimpeurs.

 

18 ème étape  : Journée pour sprinter, l'équipe Bbox avait donc comme leader William Bonnet. Damien s'est mis à son service dans les 10 derniers kilomètres en se faufilant dans le train des Columbia d'Andre Greipel, vainqueur de l'étape. Au final William gêné dans le sprint termine 10ème.

20 ème étape : Victoire de Johan Tschopp (bouygues) Damien a pris part à la première grosse échappée du jour de 11 coureurs qui a été repris par le peleton par la suite sous l'impulsion des Liquigas. Ensuite c'est Thomas Voeckler et Johan Tschopp qui s'échappe au sein d'un groupe d'une dizaine de coureurs.

 

21e et dernière étape Le Giro se termine dans les rues de Vérone par un contre-la-montre individuel de 15km. Damien, fatigué, signe le 85ème temps à 1 minutes et 41 secondes de Gustav Erik Larsson (Saxo Bank). Il est satisfait de finir son premier Giro qui déclare "fou". Le vainqueur final est Ivan Basso (Liquigas) devant David Arroyo (Caisse d'Epargne) et Vincenzo Nibali (Liquigas).

Il avait réussi a bouclé en 2009 le tour d'Espagne en finissant bon dernier. Cette fois il a su se faire remarquer et il prend de l'assurance pour ces prochaines courses.

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Je viens vous présenter une nouvelle bloggeuse qui adhère a ma communauté

" Dessine moi un mouton "

Il s'agit de zabh elle aime la photo, la peinture et la musique ( comme moi ) elle vient du Val d' Oise.

Je vous invite a découvrir son blog ici